品牌名称：思头鹅产品介绍：狮头鹅原产广东潮州市饶平县浮滨乡，多分布于澄海、潮安及汕头市郊。为目前我国农间培育出的最优质的鹅种，也是世界上的大型鹅之一，体躯硕大，最大的重量可达到18公斤，有 世界鹅王 的美称。 狮头鹅羽毛呈灰褐色，腹部羽毛白色，头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大的黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，气度非凡，故称狮头鹅。狮头鹅肉质紧实细腻有弹性，含有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，特别适合不同体质的人食用。做卤水以咸香著称，咸而不齁，恰到好处的调味料配比，层次丰富，口感特别香浓，越嚼越美味，以独特的美味让人回味无穷。此外，鹅的每个部位，都是潮汕卤味中的极品和精华：卤鹅肝、老鹅头、鹅掌、鹅翅，这些都是潮汕人嗜食喜啖的部位，老饕食客不愿错过的美味。遍布全球的潮汕人，无论身处在哪个国家或地区，都常常思念家乡美食——潮汕菜。而宴席上又有着传统的说法 无鹅不成宴 ，卤鹅成为潮汕传统美食的首选，虽价格不低，但食客都愿意花钱品尝。潮汕传统 鹅 文化，它不仅是一个文化的孕育之物，也是很多在外游子心中抹不去的情怀，是挥之不去的家乡味道。名字的来源：思：思念、思乡、思考。创始人姚思格先生，虽移民海外多年，但思乡之情丝毫不减。 思 发音与 狮 相似，故采用 思 作为命名。小时候看鹅、赶鹅、戏鹅的情景历历在目，是他童年的美好回忆，决心与鹅再续前缘，所以决定以自己的名字和情怀来命名。品牌故事姚思格先生，出生于有美丽的海滨邹鲁之称的汕头市。童年在叔伯的养鹅场玩耍长大，打小就跟鹅结缘，读书毕业后随家人移居国外经营餐饮生意，通过对国外美食文化的接触与交流，发现潮汕卤鹅跟国外的鹅烹饪手法（如：法式鹅肝、鹅扒）各有千秋，也有相融之处。姚思格决心回乡拜师学习卤鹅手艺，经过十几年的学习与实践，结合潮汕传统工艺及国外的烹饪技术，研制出自己独特的卤鹅配方，获得美食家们的认可。为了更好地传扬潮汕传统美食，把 思头鹅 品牌向全国推广，让 思头鹅 走进全国甚至是世界食客的餐桌，让身在各地的潮汕人可以吃到家乡的味道，让更多的消费者和美食爱好者领略到潮汕美食文化的魅力。
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